双色花卷

双色花卷
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作者:鲸歌

健康功效

菠菜:润燥

食材用料

适量
安琪酵母 一袋
馒头改良剂 一袋
少许
食油 适量

双色花卷的做法

  • 双色花卷的做法图解1

    1.把洗好的菠菜放入料理机中,加适量的水榨汁。

  • 双色花卷的做法图解2

    2.菠菜汁倒入放好安琪酵母和馒头改良剂的面粉里和成绿色面团备用。然后和白面,面粉中加安琪酵母和馒头改良剂加水和成白色面团。一定要醒两个小时。

  • 双色花卷的做法图解3

    3.分别把醒好两个面团擀薄。

  • 双色花卷的做法图解4

    4.把擀好的白色面皮上刷上一层水,再把擀好的绿面皮放在上面粘住。

  • 双色花卷的做法图解5

    5.粘好的面皮要让绿皮在上,把多余的边切去,撒上盐后再刷上一层油。

  • 双色花卷的做法图解6

    6.面皮卷好。

  • 双色花卷的做法图解7

    7.卷起后用刀从左向右将面卷切成大小一样的段

  • 双色花卷的做法图解8

    8.把切好的两面块叠放再一起,用筷子在中间压下。

  • 双色花卷的做法图解9

    9.再用手捏住面块的两端,捏成如图

  • 双色花卷的做法图解10

    10.放在蒸笼上蒸20分钟。

  • 双色花卷的做法图解11

    11.蒸好后。

小贴士

1、和菠菜面比例是一斤面粉加10克发酵粉300克菠菜汁
2、安琪酵母和馒头改良剂在超市有卖。

本菜谱由鲸歌上传

双色花卷的家常做法

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