麻花辫

 麻花辫
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作者:叶清秋

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

奶粉 少许
酵母 少许

麻花辫的做法

  •  麻花辫的做法图解1

    1.开水化糖,冷却35度以下,加入酵母搅拌均匀,静置5分钟

  •  麻花辫的做法图解2

    2.面粉,奶粉,鸡蛋,搅拌开,倒入酵母水,搅拌成絮

  •  麻花辫的做法图解3

    3.揉成面团

  •  麻花辫的做法图解4

    4.冬天,盖保鲜膜隔热水焐,发酵至2倍大

  •  麻花辫的做法图解5

    5.发酵好的,手指压下去不反弹

  •  麻花辫的做法图解6

    6.揉出空气

  •  麻花辫的做法图解7

    7.切均匀剂子

  •  麻花辫的做法图解8

    8.每一个搓成长条

  •  麻花辫的做法图解9

    9.三个头压实,像编辫子编起来

  •  麻花辫的做法图解10

    10.继续

  •  麻花辫的做法图解11

    11.编好压实

  •  麻花辫的做法图解12

    12.红枣丁点缀

  •  麻花辫的做法图解13

    13.放蒸锅里盖上盖子,继续二次发酵20分钟,然后烧开转中火20分钟,虚火5分钟

  •  麻花辫的做法图解14

    14.出锅啦

小贴士

我还记得……麻花辫时……
你可记得……

本菜谱由叶清秋上传

麻花辫的家常做法

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