辣椒炒银鱼的做法

• 1.干银鱼，虾干浸泡半个小时以上，方法洗几次。控干水份。

• 2.锅中油热后，放入葱花和蒜爆锅。

• 3.放入控好水的虾干和小银鱼。

• 4.加入适量酱油，辣椒油，白糖，味精快速翻炒。

• 5.装盘即可。