水煮鱼

水煮鱼
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作者:Awake1988

健康功效

香菜:养肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

水煮鱼的做法

  • 水煮鱼的做法图解1

    1.菜市场宰好的鱼,回来洗净沥干水。

  • 水煮鱼的做法图解2

    2.锅内倒入适量油烧热,然后把鱼放进锅内煎。

  • 水煮鱼的做法图解3

    3.煎的时候注意翻边,煎至表面金黄即可。

  • 水煮鱼的做法图解4

    4.生姜,红米椒切碎。

  • 水煮鱼的做法图解5

    5.切好的生姜和红米椒倒入锅内,再加入适量水煮鱼。

  • 水煮鱼的做法图解6

    6.等锅内煮出白汁,水分收得差不多的时候,把葱和香菜切碎,再加入适量盐和酱油调味。

  • 水煮鱼的做法图解7

    7.水煮鱼就做好了,起锅装盘。

小贴士

鱼一定要煎至表面金黄,不然煮出来味道没那么好,而且在煮的过程中容易碎。

本菜谱由Awake1988上传

水煮鱼的家常做法

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