排骨:润燥
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒
1.将排骨宰断,洗净备用
胡萝卜和土豆洗净,切块备用
2.把蒜苗切成小段,红椒洗净切块备用
蒜,姜,干辣椒准备备用
3.开炒了
将油倒入锅中七分热,倒入姜蒜,干辣椒翻炒,
随之将排骨倒入锅中翻炒,直至排骨变色倒入酱油盐,适量(不要太多,不然一会不能再加味了)
加水蒸煮
4.待15分钟后,倒入胡萝卜和土豆翻炒,加适量的盐,酱油
等待6-8分钟
5.胡萝卜和土豆熟后,最后加入红椒和蒜苗翻炒,待一分钟后红椒熟了,就可以吃了
6.最后好好享用今天的成果吧
要随时查看锅中是否需要蓄水,不要让排骨糊锅了