土豆炖牛肉

土豆炖牛肉的做法
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

土豆炖牛肉的做法

  • 土豆炖牛肉的做法图解1

    1.新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水

  • 土豆炖牛肉的做法图解2

    2.葱切段,姜切丝,花椒备用

  • 土豆炖牛肉的做法图解3

    3.锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油

  • 土豆炖牛肉的做法图解4

    4.加入牛肉翻炒上色

  • 土豆炖牛肉的做法图解5

    5.加入没过牛肉多一些得水和山楂三个,大火烧开

  • 土豆炖牛肉的做法图解6

    6.转小火炖煮一个小时四十分钟

  • 土豆炖牛肉的做法图解7

    7.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟

  • 土豆炖牛肉的做法图解8

    8.美味的土豆炖牛肉,下饭必备。

小贴士

1.新鲜牛肉用冷水浸泡两到三个小时,冻牛肉焯水去血末。2.不要过早加入盐,肉不爱烂。3.加入山楂让肉更易熟。4.留一些汤煮面或者浇在米饭上都是不错的选择。

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