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辣炒花蛤
健康功效
花椒:温中
辣炒花蛤的做法
![辣炒花蛤的做法图解1]()
1.把吐净沙的花蛤洗净备用
![辣炒花蛤的做法图解2]()
2.辣椒和葱切段，姜蒜切碎
![辣炒花蛤的做法图解3]()
3.锅里放油，放入蒜，姜，花椒和辣椒爆香
![辣炒花蛤的做法图解4]()
4.倒入花蛤翻炒并调入料酒，醋和老抽，辣椒粉(吃不了辣的可以不放)
![辣炒花蛤的做法图解5]()
5.待花蛤炒至开口，放入盐并倒入半小碗水煮开
![辣炒花蛤的做法图解6]()
6.待汤汁煮的差不多时放入葱段，翻炒几下就可岀锅了(花蛤本身就很鲜了，所以不需要放味精之类的)
![辣炒花蛤的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
买花蛤的时候可以顺便问店老板要点养花蛤的水回来，我就是头天晚上买回来养了一晚上，等到第二天烧的时候它里面的沙子吐的很干净了，这样就不用担心会有沙子了
辣炒花蛤的家常做法
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