重乳酪酸奶可可蛋糕的做法

• 1.准备食材：奶油奶酪，酸奶，玉米淀粉，可可粉，鸡蛋，白糖

• 2.奶油奶酪隔热水融化

• 3.融化后的样子

• 4.融化后加一个鸡蛋，搅拌均匀

• 5.鸡蛋加好搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌

• 6.酸奶加好稍微搅拌几下再加入白糖搅拌

• 7.用打蛋机把奶糊搅拌均匀

• 8.放入20g的玉米淀粉，继续搅拌均匀

• 9.搅拌好的样子，因为奶油奶酪遇冷又结小块了，所以会有疙瘩，可以用筛网筛一下

• 10.取一小部分面糊放入可可粉内搅拌均匀

• 11.搅拌好后的样子

• 12.搅拌好后放入保鲜袋，然后剪一个小口备用

• 13.把蛋糕面糊放入8寸模具，并颠出起泡

• 14.把放在保鲜袋里的巧克力面糊挤入面糊表面，然后用牙签向下划几条，我把巧克力面糊弄得太浓绸了

• 15.烤盘内加些水，把蛋糕面糊模具放进去，然后放入烤箱，中层，下火150℃，烤25min

• 16.烤好后的样子，等冷却脱模

• 17.脱模成功

• 18.切块享用