牛肉炖豆腐

牛肉炖豆腐
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作者:毛毛菜1

健康功效

豆腐:润燥
青蒜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

熟牛肉 150克
老干妈辣酱 1勺
蒜茸酱 1勺

牛肉炖豆腐的做法

  • 牛肉炖豆腐的做法图解1

    1.准备好食材

  • 牛肉炖豆腐的做法图解2

    2.热锅下油,煎香葱白、蒜白、姜

  • 牛肉炖豆腐的做法图解3

    3.加入料酒、蒜蓉酱、老干妈辣椒酱、少许水,炒匀

  • 牛肉炖豆腐的做法图解4

    4.加入豆腐

  • 牛肉炖豆腐的做法图解5

    5.加入香菇丁、牛肉片

  • 牛肉炖豆腐的做法图解6

    6.加入少许生抽,看情况再加少许水盖上锅盖

  • 牛肉炖豆腐的做法图解7

    7.烧开后揭开锅盖,加上青蒜叶

  • 牛肉炖豆腐的做法图解8

    8.出锅装盘

小贴士

1.豆腐切成小块后可以加盐和开水浸泡一会儿,这样不易碎。2.烧开后就揭开锅盖,炖的时间别太长,那样就不能嫩了。

本菜谱由毛毛菜1上传

牛肉炖豆腐的家常做法

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