酿苦瓜的做法

• 1.把苦瓜切成小段挖子用盐水泡10分钟左右侍用

• 2.准备的材料提前泡发好(糯米，冬菇)侍用

• 3.冬菇虾米葱头一起剁好，加入剁好的五花肉内绞拌，要加上适量的油，盐，蚝油，鸡精再绞拌~会闻到香香的味儿

• 4.把绞拌好的肉馅酿进苦瓜里

• 5.把锅里的水烧开，放酿好的苦瓜盖上盖子蒸熟

• 6.把蒸熟的酿苦瓜过一下锅(用蚝油生粉大蒜)爆香

• 7.上菜啰