酿青椒

酿青椒的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 酿青椒的做法图解1

    1.准备好材料,土豆,香菇,葱,五花肉切末备用

  • 酿青椒的做法图解2

    2.准备调肉馅,加入少许料酒,盐,鸡精,蚝油,生抽搅拌均匀

  • 酿青椒的做法图解3

    3.开始塞肉馅

  • 酿青椒的做法图解4

    4.锅内加少许油,小火慢煎直至辣椒外表成虎皮状,肉馅熟透

  • 酿青椒的做法图解5

    5.勾薄芡,加盐,鸡精调味迅速出锅

  • 酿青椒的做法图解6

    6.装盘,稍微点缀

菜谱小贴士:

辣椒一定要选择直一点的,这样塞肉馅时更容易。五花肉本身油就比较多,所以调馅时我就没有放鸡蛋。往里面加土豆末是要起到淀粉的作用,其实你想吃什么馅都是根据自己口味随意配的,只是我个人觉得纯肉的太腻

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