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心机肉丸
健康功效
藕:养肝
鸡蛋:润燥
鹌鹑蛋:补血
心机肉丸的做法
![心机肉丸的做法图解1]()
1.藕搽成末
![心机肉丸的做法图解2]()
2.切碎丁也可以
![心机肉丸的做法图解3]()
3.藕末和肉末，一比一加鸡蛋，盐，鸡精，糖，胡椒粉，生粉，搅拌上劲
![心机肉丸的做法图解4]()
4.把鹌鹑蛋包裹在调好的肉糜里
![心机肉丸的做法图解5]()
5.上油锅炸，
![心机肉丸的做法图解6]()
6.炸好的丸子加料酒，老抽，等调料红烧
小贴士
炸丸子注意火候，容易炸黑
心机肉丸的家常做法
（全部）
藕:养肝
鸡蛋:润燥
鹌鹑蛋:补血
1.藕搽成末
2.切碎丁也可以
3.藕末和肉末，一比一加鸡蛋，盐，鸡精，糖，胡椒粉，生粉，搅拌上劲
4.把鹌鹑蛋包裹在调好的肉糜里
5.上油锅炸，
6.炸好的丸子加料酒，老抽，等调料红烧
炸丸子注意火候，容易炸黑
