蒜香酱青菜

蒜香酱青菜
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食材用料

青菜梗 120克
蒜末 10克
八角粉 2克
5克

蒜香酱青菜的做法

  • 蒜香酱青菜的做法图解1

    1.春菜洗净

  • 蒜香酱青菜的做法图解2

    2.春菜只取菜梗(菜叶留着可以做菜吃,不浪费。)

  • 蒜香酱青菜的做法图解3

    3.菜梗用刀切成粒状

  • 蒜香酱青菜的做法图解4

    4.蒜头切细

  • 蒜香酱青菜的做法图解5

    5.青菜粒倒入陶瓷盘,先加入蒜末,八角粉和酱油

  • 蒜香酱青菜的做法图解6

    6.加少许盐

  • 蒜香酱青菜的做法图解7

    7.所有材料搅拌均匀,用只瓷碗装起,腌制4小时即可食用

小贴士

做腌菜,一般是今晚腌制,明早食用。腌菜很简单,放配料可随意按自己喜爱的口味腌制。我个人觉得蒜末,八角粉和酱油是绝配,咸淡适宜,不辣不呛,大人小孩都能吃。
最主要一点是,腌制过程尽量不沾水不碰油,做到绝对的清净,做出的腌菜爽口不易变质,做得好可以保质三天。

本菜谱由茉莉_KbLJ茉莉上传

蒜香酱青菜的家常做法

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