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辣子鸡丁
健康功效
鸡腿:保护神经系统
青椒:养肝、养肝
花椒:温中
辣子鸡丁的做法
![辣子鸡丁的做法图解1]()
1.鸡腿剔骨，我买时让商家帮忙给剔好。
![辣子鸡丁的做法图解2]()
2.鸡腿切丁放入盆中加蚝油，酱油，蛋清，盐，淀粉，鸡精，腌制10分钟
![辣子鸡丁的做法图解3]()
3.进行腌制
![辣子鸡丁的做法图解4]()
4.备好青椒
![辣子鸡丁的做法图解5]()
5.葱姜碎
![辣子鸡丁的做法图解6]()
6.辣椒
![辣子鸡丁的做法图解7]()
7.锅内放油将鸡丁滑炒
![辣子鸡丁的做法图解8]()
8.滑过的鸡丁先放在碗中，锅中留底油放葱姜辣椒炒香。
![辣子鸡丁的做法图解9]()
9.放入滑好的鸡丁，再放入青椒，调味加酱油盐。
![辣子鸡丁的做法图解10]()
10.翻炒片刻既可出锅。
![辣子鸡丁的做法图解11]()
11.装盘
小贴士
注意青椒最好用手撕成块个人觉得比刀切的好吃也好看。
辣子鸡丁的家常做法
（全部）
