红烧肉

红烧肉
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作者:孤寂的狼6

健康功效

豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪五花肉 两斤
色拉油 500克
香叶回香 适量
10克
鸡精 适量
糖色 适量
老抽 5克

红烧肉的做法

  • 红烧肉的做法图解1

    1.五花肉洗净改刀,切3厘米左右一颗,然后除水。

  • 红烧肉的做法图解2

    2.土豆去皮改刀。

  • 红烧肉的做法图解3

    3.锅内烧油七成将土豆下锅炸变色捞出。

  • 红烧肉的做法图解4

    4.在下五花肉炸至金黄,这样炸一下可以去油腻。

  • 红烧肉的做法图解5

    5.锅留少许油,下豆瓣酱花椒香料姜炒香。

  • 红烧肉的做法图解6

    6.放五花肉糖色炒上色。

  • 红烧肉的做法图解7

    7.加入清水,下调料吃好味,倒入高压锅内。

  • 红烧肉的做法图解8

    8.加入炸好的土豆,盖上盖,上汽后压八分钟。

  • 红烧肉的做法图解9

    9.出锅,热气腾腾

  • 红烧肉的做法图解10

    10.加点葱花香菜。

小贴士

加水的时候一定要控制好,多少要平经验了。

本菜谱由孤寂的狼6上传

红烧肉的家常做法

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