豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳
1.五花肉洗净改刀,切3厘米左右一颗,然后除水。
2.土豆去皮改刀。
3.锅内烧油七成将土豆下锅炸变色捞出。
4.在下五花肉炸至金黄,这样炸一下可以去油腻。
5.锅留少许油,下豆瓣酱花椒香料姜炒香。
6.放五花肉糖色炒上色。
7.加入清水,下调料吃好味,倒入高压锅内。
8.加入炸好的土豆,盖上盖,上汽后压八分钟。
9.出锅,热气腾腾
10.加点葱花香菜。
加水的时候一定要控制好,多少要平经验了。
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