莴笋炒肉丝

莴笋炒肉丝
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作者:queen7384

健康功效

莴笋:低蛋白质
青椒:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

瘦肉 一小块
蒜瓣 4瓣
适量
生抽 适量

莴笋炒肉丝的做法

  • 莴笋炒肉丝的做法图解1

    1.准备好食材:瘦肉和青椒切细丝,莴笋切片,蒜瓣切片,姜切丝备用

  • 莴笋炒肉丝的做法图解2

    2.肉丝中倒入少许料酒、生抽、盐,拌匀腌制10分钟

  • 莴笋炒肉丝的做法图解3

    3.锅烧热,倒入适量油,油温六七成热,放入姜丝,姜丝变色后倒入肉丝中火翻炒至变色后,倒一点点水,转小火焖干后盛出

  • 莴笋炒肉丝的做法图解4

    4.锅内倒入少许油,烧热后倒入莴笋青椒和蒜瓣快速翻炒,断生后放入少许盐,再翻炒均匀,然后倒入肉丝,炒匀后盛出即可

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莴笋炒肉丝的家常做法

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