胡萝卜筒骨汤

胡萝卜筒骨汤
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作者:睿睿麻

健康功效

胡萝卜:养肝明目
党参:益气
香菇:祛风

胡萝卜筒骨汤的做法

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解1

    1.准备好食材:筒骨600g。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解2

    2.配料:香菇,党参,葱,姜片。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解3

    3.胡萝卜去皮切成滚刀块。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解4

    4.放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。放进电饭煲的内胆。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解5

    5.加入准备好的配料。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解6

    6.电饭锅放适量开水,(一次放够,中途不再加水)。加入适量的醋,和料酒。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解7

    7.电饭煲插上电,煲一个小时就可以了。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解8

    8.装盘前放少许盐。

  • 胡萝卜筒骨汤的做法图解9

    9.一锅清甜的胡萝卜筒骨汤就炖好了哦。

小贴士

1、筒骨要焯去血水的,否则汤色就不白了。
2、胡萝卜炖至刚刚熟就行了。
3、临出锅前放调料,这样可以少吃点盐。
4、煲汤时加入少许醋可以促进动物骨头中的钙元素释放。
5、吃的时候记得把筒子骨里的油用筷子掏出来,这个油又叫筒子油,营养价值最高,是小孩强壮体质的良方,也是读书人不可缺少的滋补品哦。

本菜谱由睿睿麻上传

胡萝卜筒骨汤的家常做法

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