手工韭菜饺的做法

• 1.韭菜切沫，鸡蛋打发。

• 2.拌好馅，肉沫中加入盐、生抽、酱油、胡椒粉、生抽、鸡蛋液。韭菜沫分次加入，注意调节馅料的稠度。

• 3.馅料要不停地搅拌均匀，搅拌好后静置一个小时好入味，包馅。

• 4.注意煮饺子沸腾时不时加入点生水，饺子浮于水面稍煮会就可以出锅了，在碗中调好自己的料，盛好搅拌一下就可以吃了。