新疆野蘑菇汤饭

新疆野蘑菇汤饭
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健康功效

菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
大葱:低蛋白质

食材用料

面剂子 2根
自制西红柿酱 半瓶
肉躁子 一点点
野蘑菇 一点点
玉米油 10克
1小匙
生姜粉 5克

新疆野蘑菇汤饭的做法

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解1

    1.面剂子两根备用。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解2

    2.自制西红柿酱一瓶,只用半瓶子。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解3

    3.将野蘑菇水发好洗净切碎备用。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解4

    4.锅里倒油烧开,加入肉丁炒成肉躁子。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解5

    5.加入葱花继续翻炒,依次加入食盐花椒粉和生姜粉。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解6

    6.加入500克水。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解7

    7.在等待水开的时间将面剂子,压成皮帶面。

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解8

    8.待水开,将面揪成小片下入水中,待面片全部揪完,2分钟后水开面熟了!

  • 新疆野蘑菇汤饭的做法图解9

    9.得了成了,最后把自制的西红柿酱调入,盛碗上桌子即可。

小贴士

这道汤饭最好把面皮压薄点,面片薄了,水一开面就熟了。这个饭的特点是最适合肠胃不好的人食用,因为放入了野生蘑菇,有菌香,所以不用放鸡精。这个饭也是新疆地地道道的特色小吃。

新疆野蘑菇汤饭的家常做法

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