卤肉

卤肉
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作者:记得33

健康功效

五花肉:补肾
鸭蛋:护齿、保护骨骼
鹌鹑蛋:补血

食材用料

姜片 3片
炖肉料 1包
4小勺
耗油 少许
六月鲜酱油 适量

卤肉的做法

  • 卤肉的做法图解1

    1.准备好五花肉和洋葱

  • 卤肉的做法图解2

    2.五花肉过下水去腥味,然后切小丁

  • 卤肉的做法图解3

    3.洋葱剥皮,切丁

  • 卤肉的做法图解4

    4.准备好炖肉料

  • 卤肉的做法图解5

    5.将鸭蛋在水中煮熟

  • 卤肉的做法图解6

    6.剥壳,完美雪白的肌肤,好想咬一口

  • 卤肉的做法图解7

    7.将锅烧热,倒入少量的油,放入洋葱煸香

  • 卤肉的做法图解8

    8.然后放入五花肉,炒一炒

  • 卤肉的做法图解9

    9.在锅中,加入盐,耗油,料酒,酱油,炖肉料

  • 卤肉的做法图解10

    10.将鸭蛋鹌鹑蛋放进锅中,倒入适量的水,大火煮一小时,慢慢收汁

  • 卤肉的做法图解11

    11.装盆

  • 卤肉的做法图解12

    12.来个近照

小贴士

1.五花肉和洋葱切小丁,这样比较入味,嫩,洋葱融化
2.掌握锅中的水,快没水要在加入,大约一小时,汤汁浓郁起来就出锅

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卤肉的家常做法

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