牙签羊肉串

牙签羊肉串
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食材用料

羊腿肉 250克
烧烤串料 25克
玉米油或无味色拉油 20克
牙签 适量

牙签羊肉串的做法

  • 牙签羊肉串的做法图解1

    1.把羊腿肉洗净。

  • 牙签羊肉串的做法图解2

    2.切成适量大小的块状。

  • 牙签羊肉串的做法图解3

    3.准备好腌肉的串料。(像这种散称的或者包装的都行)

  • 牙签羊肉串的做法图解4

    4.在羊肉块中放入玉米油和烧烤串料。

  • 牙签羊肉串的做法图解5

    5.抓拌均匀最少腌制两个小时左右。

  • 牙签羊肉串的做法图解6

    6.用牙签把腌好的羊肉串起来,每个牙签上面串三四块羊肉,把肥肉和瘦肉穿插开。

  • 牙签羊肉串的做法图解7

    7.烤盘铺锡纸,把串好的羊肉串摆放烤盘内。

  • 牙签羊肉串的做法图解8

    8.烤箱200度预热,中层上下火烤20分钟,中途用筷子把羊肉翻面一次。

  • 牙签羊肉串的做法图解9

    9.烤好的羊肉串用筷子翻一翻更入味。

  • 牙签羊肉串的做法图解10

    10.成品图。

  • 牙签羊肉串的做法图解11

    11.很嫩很够味!

小贴士

我买的串料里面含盐,所以就不用格外加盐了,如果买的是无盐的料一定要加适量盐调味。
调味料可以根据自己的口味添加,羊肉我觉得肥瘦相间的好吃,当然也可以根据自己的喜好选择羊肉,时间允许的话,可以把肉腌的时间更长一些。

牙签羊肉串的家常做法

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