素炒大白菜的做法

做法：

• 1. 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
• 2. 将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
• 3. 将事先浸泡好的木耳，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
• 4. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。
• 5. 翻炒均匀，倒入干豆腐片。
• 6. 翻炒均匀，倒入木耳片。
• 7. 翻炒均匀，将大白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉，生抽。
• 8. 继续翻炒均匀，将所有蔬菜炒熟，最后加入味精调味。
• 9. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。