红枣糖藕

红枣糖藕
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作者:77_5xf2bd

健康功效

藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
糯米:敛汗
红枣:补脾胃、益气血

红枣糖藕的做法

  • 红枣糖藕的做法图解1

    1.把糯米泡一晚上。

  • 红枣糖藕的做法图解2

    2.把藕刨去外皮,切开一头,切掉的部分不要扔,一会儿还要盖回来。

  • 红枣糖藕的做法图解3

    3.把泡好的糯米灌进藕的孔里,需要用筷子往下戳,确保装满每个孔。

  • 红枣糖藕的做法图解4

    4.把切下来的部分放回原处,用牙签固定牢。

  • 红枣糖藕的做法图解5

    5.在水中加入红糖和红枣,红糖要多。

  • 红枣糖藕的做法图解6

    6.把藕放进红糖水中煮,大概要煮两个小时,直到藕变得绵软。

  • 红枣糖藕的做法图解7

    7.煮好后,把藕取出放凉,切成片,随时可以吃,冷热皆佳。

小贴士

有人做桂花糖藕,是煮好藕切片后,撒上桂花和蜂蜜再蒸一次。因为我没有桂花,所以省去这一步。

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红枣糖藕的家常做法

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