蛋白椰丝球

蛋白椰丝球
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作者:倾听-小熙

食材用料

椰蓉 80克
低筋面粉 20克
蛋白 2个
细沙糖 40克
奶粉 20克
椰蓉(蘸表面) 10克

蛋白椰丝球的做法

  • 蛋白椰丝球的做法图解1

    1.准备好所有食材,称好重量。

  • 蛋白椰丝球的做法图解2

    2.把面粉,白糖,奶粉,椰蓉,混合均匀备用。

  • 蛋白椰丝球的做法图解3

    3.蛋白轻轻打散备用。无需打发。

  • 蛋白椰丝球的做法图解4

    4.把蛋白倒入混合粉中。

  • 蛋白椰丝球的做法图解5

    5.用筷子搅拌均匀。

  • 蛋白椰丝球的做法图解6

    6.再用手揉成团。

  • 蛋白椰丝球的做法图解7

    7.再用手搓成大约10克一个的小丸子。

  • 蛋白椰丝球的做法图解8

    8.再放到椰蓉粉里滚滚一圈,让表面都裹上椰蓉。

  • 蛋白椰丝球的做法图解9

    9.整齐的放入烤盘中。

  • 蛋白椰丝球的做法图解10

    10.放入烤箱,上下火130度,烤25分钟左右,表面不需要上色。

  • 蛋白椰丝球的做法图解11

    11.烤好的椰丝球,外酥内软,满屋飘香。

  • 蛋白椰丝球的做法图解12

    12.成品图

小贴士

全程低温烤,不需要上色。
时间,温度仅供参考,具体的按自家的烤箱温度而定。

本菜谱由倾听-小熙上传

蛋白椰丝球的家常做法

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