番茄千张炒肉丝

番茄千张炒肉丝
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作者:茂典mio8TfQ

健康功效

千张:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

番茄千张炒肉丝的做法

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解1

    1.准备食材:蒜苗切段,千张切丝(切丝后用放入装有开水的碗里),番茄切小块。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解2

    2.热锅下油,油烧开了下花椒。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解3

    3.闻到花椒香味后,放入提前用盐腌了几分钟的瘦肉丝(肥瘦随自己口味)。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解4

    4.瘦肉丝一变色马上放入番茄,大火翻炒几分钟。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解5

    5.加一勺白糖和半碗水翻炒。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解6

    6.加适量生抽和开水烫过的千张丝翻炒。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解7

    7.再加少许盐。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解8

    8.最后加入蒜苗。

  • 番茄千张炒肉丝的做法图解9

    9.装盘。

小贴士

大火快炒,大火收汁,美味又好看。(我做这个菜的时候一不小心水放多了,变成了汤,好在很开胃可口)

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番茄千张炒肉丝的家常做法

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