糖醋鲫鱼块儿

糖醋鲫鱼块儿
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健康功效

鲫鱼:和胃
番茄酱:保护神经系统

糖醋鲫鱼块儿的做法

  • 糖醋鲫鱼块儿的做法图解1

    1.葱,姜,蒜切碎备用。鲤鱼洗净切块,加料酒及少量盐腌制一小时。

  • 糖醋鲫鱼块儿的做法图解2

    2.糖醋盐调成汁备用。炸粉一半调成糊状,一半干粉。

  • 糖醋鲫鱼块儿的做法图解3

    3.锅里倒油,油温时,将鱼块先裹面糊,再裹干粉,入油锅炸至金黄。

  • 糖醋鲫鱼块儿的做法图解4

    4.锅里留少量油,加入切好的葱姜蒜翻炒出香,加蕃茄酱,调好的糖醋及玉米青豆粒,翻炒一分钟,待汤汁浓稠时,关火浇在鱼块上即可!

小贴士

鲤鱼可以整条入锅炸,但费油!

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糖醋鲫鱼块儿的家常做法

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