韭菜:温中行气 鸡蛋:润燥
1.韭菜洗干净
2.切成碎末
3.鸡蛋打入容器中
4.加盐搅打2分钟
5.油烧至八成热
6.先倒入切好的韭菜,再均匀淋入鸡蛋液
7.小火慢煎,中途要翻炒,以免糊锅
8.鸡蛋金黄,韭菜飘香,一碗美味的家常菜就完成啦
我个人崇尚调味简单,这道菜只用油盐,油稍微要多点,鸡蛋比较吸油!
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