啤酒鸡翅的做法

• 1.把买回来的鸡中翅洗净并划上口子，以便更好入味。

• 2.把葱、姜、蒜、生菜、八角洗净，葱切成断、姜片切成丝，然后把材料备好并放在一边。

• 3.往锅里加上水直至烧开。

• 4.水烧开后把鸡翅倒进去，待水再次烧开并起肉沫渣子时捞起并滤干水分。

• 5.往锅里加上食用油，待油热后把鸡翅倒进煎至两面金黄后加入白糖调色！

• 6.待白糖融化后，往锅里加入适量的老抽王。

• 7.待汁收干的差不多后往锅里倒入1罐啤酒，并加入1瓶盖的料酒、适量的盐和其他佐料并开小火慢炖并把汤汁收干。

• 8.直至把汤汁收干后即可出锅。

• 9.把鸡翅放置装有生菜的盘中，并撒上白芝麻、葱花、花椒加以装饰。