宫保豆腐

宫保豆腐
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作者:77_5xf2bd

健康功效

豆腐:生津
黄瓜:低蛋白质
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目

宫保豆腐的做法

  • 宫保豆腐的做法图解1

    1.准备材料:豆腐、黄瓜切丁,葱、辣椒切小段。

  • 宫保豆腐的做法图解2

    2.用一个碗调入生抽、老抽、盐、糖、醋和生粉,搅拌均匀。

  • 宫保豆腐的做法图解3

    3.起油锅,分别把豆腐炸成四面金黄,捞出沥干油备用。

  • 宫保豆腐的做法图解4

    4.再把花生米倒入油锅炸至颜色变成暗红,捞出沥干油备用。

  • 宫保豆腐的做法图解5

    5.倒出多余的油,留一点油把干辣椒爆香,倒入豆腐、黄瓜、和葱翻炒一分钟。

  • 宫保豆腐的做法图解6

    6.把事先用小碗调好的调料倒入锅中,翻炒均匀。加入花生米炒和花椒粉,炒几下就可以出锅了。

小贴士

用花椒和干辣椒一起爆香也可以的,因为家人不喜欢吃到花椒粒,就用了花椒粉。

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宫保豆腐的家常做法

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