学做手工面的做法

• 1.面粉里加一点点食用碱，用温水和面

• 2.揉成光滑的面团，放置醒发

• 3.从面团的边缘往外擀，逐渐擀成较薄的圆片

• 4.撒玉米面粉，用擀面杖把面团卷起来按压滚动数次，打开，再换个角度卷起按压滚动数次。

• 5.面片擀薄了

• 6.折叠放在案板上

• 7.切成自己喜欢的宽度

• 8.看，切好的面条

• 9.如此反复

• 10.开水下锅，煮熟装碗，拌上喜欢的菜菜开吃

• 11.臊子汤，凉菜，香葱叶炒鸡蛋