巧克力蛋糕

巧克力蛋糕
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作者:成荫殿下2

食材用料

蛋清 900克
塔塔粉 10克
黑巧克力 300g
低粉 360g
蛋黄 480g

巧克力蛋糕的做法

  • 巧克力蛋糕的做法图解1

    1.蛋清,白糖,塔塔粉。混合,放打蛋机上等候。

  • 巧克力蛋糕的做法图解2

    2.黑巧克力,牛奶,奶油,混和,加热到巧克力融化即可。(化巧克力的时候蛋清就可以开始打了)

  • 巧克力蛋糕的做法图解3

    3.化好的巧克力加入面粉,可可粉,加蛋黄

  • 巧克力蛋糕的做法图解4

    4.拌匀的面糊跟打好的蛋清混合,拌匀

  • 巧克力蛋糕的做法图解5

    5.我这个是3盘的分量,。 上火170,下火160 15分钟

小贴士

加面粉的时候要快速拌好

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巧克力蛋糕的家常做法

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