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牛肉干的做法
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用料:
牛肉
10斤
辣椒面和熟芝麻
一盘
蚝油
3勺
酱油
一碗
白糖
5勺
醋
5勺
料酒
半碗
小贴士:
1、自己在家做美味又干净,是孩子的好零食,一斤肉做不出来多少牛肉干,所以多买点肉。
做法:
1.
准备材料。
2.
把肉切成一小条那样。
3.
全部切完。
4.
把所有调料放在一起搅拌均匀,放在冰箱一晚上,期间可以翻动让料入味更均匀。
5.
把腌制完的肉条放在油纸上待用。
6.
放在锅里蒸30分钟,焖五分钟,凉了风干即可食用。
7.
放在盘子里吃,吃不上的可以放在密封袋里,咸点的可以存放的久点。