扯面

扯面
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作者:胡花儿

食材用料

扯面的做法

  • 扯面的做法图解1

    1.把面粉里放些盐,搅拌均匀对水和面,面和好了擀成面饼,抹些油,让面饼醒几小时,感觉劲道了能扯开了就行。

  • 扯面的做法图解2

    2.开始扯时用刀把面饼切成像这样,第一遍如果扯不开就大概得扯一下,全部扯完,第二遍再调整,扯时自己看着调整,细的地方就不要再动啦。

  • 扯面的做法图解3

    3.扯好了就这样,下锅时要一根一根的往锅里放。

  • 扯面的做法图解4

    4.好啦可以开吃啦。

本菜谱由胡花儿上传

扯面的家常做法

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