草莓酱制作

草莓酱制作
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作者:柳叶儿

健康功效

冰糖:和胃
蜂蜜:补脾胃

食材用料

新鲜草莓 1斤
柠檬汁 1大勺
1小碗

草莓酱制作的做法

  • 草莓酱制作的做法图解1

    1.草莓酱做的成品~草莓山药

  • 草莓酱制作的做法图解2

    2.首先备料如图

  • 草莓酱制作的做法图解3

    3.草莓切小块

  • 草莓酱制作的做法图解4

    4.加入一碗水烧开后放入草莓煮,五分钟左右草莓变软,再加入冰糖

  • 草莓酱制作的做法图解5

    5.一边煮一边用铲子压碎草莓块

  • 草莓酱制作的做法图解6

    6.小火边煮边慢慢搅拌,防止沾锅底,直到变成粘稠状为止关火

  • 草莓酱制作的做法图解7

    7.挤入新鲜的柠檬汁

  • 草莓酱制作的做法图解8

    8.待草莓微热时再加入蜂蜜,草莓酱就大功告成了。

  • 草莓酱制作的做法图解9

    9.找个玻璃瓶开水煮烫消毒,装瓶放冰箱最好近快食用,无添加剂的不能久存。把剩下的柠檬用蜂蜜渍也进入冰箱,蜂蜜柠檬汁也做好了,随时都可以用啦?

小贴士

熬制草莓酱没难事,要有耐心等待哦要不停搅拌防止沾锅
蜂蜜只有低温才加入,这样不会破坏它的营养成分
最关键熬制草莓酱的锅,一定不能用铁锅,有的不沾锅也不行,做出来发黑。不锈钢锅最好啦

本菜谱由柳叶儿上传

草莓酱制作的家常做法

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