鲫鱼:和胃 豆腐:生津 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.鲫鱼宰杀洗净加料酒,盐,胡椒粉,姜,葱码味约10分钟。
2.豆腐切条,泡椒切段,姜切片。
3.码味好的鲫鱼用清水洗净。
4.锅内放色拉油和猪化油下鱼剪香,
5.下泡椒,姜,
6.加清水烧开后打去浮沫,下豆腐,
7.下调料吃好味,
8.出锅装入碗里,撒上葱花。
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