牛轧糖(棉花糖版)

牛轧糖(棉花糖版)
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作者:代柔殿下4

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

香草味棉花糖 1袋(约80克)
全脂奶粉 60克(可酌情加减)
熟花生(去皮) 80克(看个人喜好酌情增减)

牛轧糖(棉花糖版)的做法

  • 牛轧糖(棉花糖版)的做法图解1

    1.先准备好所需的材料(花生和奶粉的量其实也不一定非要那么标准的),我都是大概的,都没有称。花生最好是去皮的,颗粒大的要弄碎噢。棉花糖不能买夹心的那种。奶粉不要甜味的那种,因为棉花糖已经挺甜的了,如果做出来的牛轧糖太甜的话下一次可以往里再多加点奶粉。

  • 牛轧糖(棉花糖版)的做法图解2

    2.把棉花糖放入大号的盆子里放入微波炉大火1分钟(若放黄油的话,同时把黄油也一起放进去)

  • 牛轧糖(棉花糖版)的做法图解3

    3.如果花生不是新炒起来的温的的话就接下来也放微波炉大火20秒

  • 牛轧糖(棉花糖版)的做法图解4

    4.在刚热好的膨胀的棉花糖里加入奶粉拌匀(先用筷子拌,如果感觉不是很好拌可以把手洗干净擦干后换手拌),拌好之后的棉花糖应该是很柔软但不粘手并且带一点点温度的。

  • 牛轧糖(棉花糖版)的做法图解5

    5.把拌好后的棉花糖摊平(用手就好,不要求有多平),撒上一部分花生,揉起来,再重复上述步骤至花生放完,可以再撒点炒好的芝麻进去,一点点就好,会很香呦(如果在拌花生进去的时候感觉棉花糖变凉了,拌起来很吃力了,可以把你的棉花糖再放进微波炉里大火20秒,时间不能太久哦,太久有可能让棉花糖的粘性变差),完成之后把它压平到0.7毫米到1厘米厚度的样子

  • 牛轧糖(棉花糖版)的做法图解6

    6.最后一步就是把成品稍稍放凉,用干净的不带水分的刀切成自己想要的大小就可以了(如果把它放到完全硬了再切的话切起来稍微有点吃力)。如果不吃完的话在切好的牛轧糖上裹点奶粉密封保存就可以了,不裹奶粉的话稍微温度高一点有可能就会粘在一起

本菜谱由代柔殿下4上传

牛轧糖(棉花糖版)的家常做法

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