清炒西兰花

清炒西兰花的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

菜谱做法:

  • 清炒西兰花的做法图解1

    1.12西兰花冲洗干净,掰成了小朵;胡萝卜用刀刻成小花(忘拍照了)

  • 清炒西兰花的做法图解2

    2.21煮锅内倒开水,滴上几滴油。

  • 清炒西兰花的做法图解3

    3.1凉水冲凉

  • 清炒西兰花的做法图解4

    4.2入西兰花焯水

  • 清炒西兰花的做法图解5

    5.胡萝卜小花焯水

  • 清炒西兰花的做法图解6

    6.坐炒锅倒入比平日炒菜多一点的植物油,因为西兰花很吃油的

  • 清炒西兰花的做法图解7

    7.下番茄酱滑开

  • 清炒西兰花的做法图解8

    8.放胡萝卜小花煎一下

  • 清炒西兰花的做法图解9

    9.下西兰花快炒

  • 清炒西兰花的做法图解10

    10.加适量的食盐入味和少许味精提鲜

  • 清炒西兰花的做法图解11

    11.出锅装盘

菜谱小贴士:

1,焯水时加滴几滴植物油,能保证彩色鲜亮。2,全程没有盖锅盖,快炒。这样能使西兰花保证营养不流失,而且口感爽脆。

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