五香茶叶鹌鹑蛋

五香茶叶鹌鹑蛋
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作者:飘在中原

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

五香茶叶鹌鹑蛋的做法

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解1

    1.食材准备好

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解2

    2.将鹌鹑蛋泡5分钟左右后洗净捞出来

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解3

    3.放入锅中加水超过鹌鹑蛋、开火放入少许盐

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解4

    4.水烧开转中小火煮约3分钟左右关火、等鹌鹑蛋放凉凉后、就用自来水冲洗一下捞出来

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解5

    5.放入锅中或者是盆中轻轻晃动几下好去蛋壳

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解6

    6.在用清水洗净捞出、放入锅中

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解7

    7.放入茶叶、生姜、白糖、生抽、料酒、八角、草果、胡椒粉、盐在放人适量的水开火

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解8

    8.开火烧将水烧开

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解9

    9.水开后转小火煮15分左右

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解10

    10.15分钟后关火、不要动它在锅里泡5分钟左右更加入味

  • 五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解11

    11.一种茶香的鹌鹑蛋出锅了

小贴士

吃鹌鹑蛋一定要细嚼慢咽、特别是小孩子和老人。

本菜谱由飘在中原上传

五香茶叶鹌鹑蛋的家常做法

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