烧活鸡的做法

• 1.花果山的土鸡找人杀干净

• 2.然后洗干净

• 3.剁块腌制半小时

• 4.腌制完后放葱，姜，花椒，辣椒炸锅翻炒

• 5.炒过后放在高压锅里压10分钟，（是老鸡，要不咬不动）

• 6.十分钟后，在炸锅，放入洋葱，芹菜，青椒，红椒翻炒，最后把高压锅的鸡倒入一起翻炒，天下美味来诠释这盆鸡，一点都不为过。