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红烧鲫鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
花生油:健脑益智、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
红烧鲫鱼的做法
![红烧鲫鱼的做法图解1]()
1.准备洗净挖好内脏的鱼?
![红烧鲫鱼的做法图解2]()
2.擦干水分裹上薄薄的一层干淀粉
![红烧鲫鱼的做法图解3]()
3.葱姜蒜切片
![红烧鲫鱼的做法图解4]()
4.下油锅煎一下子
![红烧鲫鱼的做法图解5]()
5.再煎另一个面
![红烧鲫鱼的做法图解6]()
6.放入大蒜，葱，生姜，八角，花椒，黄酒，老抽，醋，盐，白糖烹制一下
![红烧鲫鱼的做法图解7]()
7.添入适量的水
![红烧鲫鱼的做法图解8]()
8.大火烧开，改中火顿二十五分钟左右
![红烧鲫鱼的做法图解9]()
9.大火收汁
![红烧鲫鱼的做法图解10]()
10.装盘即可享用
小贴士
鱼要鲜活的才好做出来鲜。
把鱼的内脏中的黑膜洗净，可以减轻鱼腥味。
裹上干淀粉（或面粉）煎更好，这样鱼皮还完整
红烧鲫鱼的家常做法
（全部）
