香椿:祛风
1.新鲜香椿300克,盐5克,醋10克,香油10克,开水淹过香椿即可,
2.香椿切碎放入碗中备用,水烧开,倒入香椿碗里,水凉后捞出,挤水备用。
3.碗内加盐,香油,醋,酸香的香椿就做好了,可拌面,携带备用,超方便。
买的时候,红色叶子香椿为最好。依个人口味加盐。
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