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  • 用料:

  • 红豆  400克
  •  650克
  • 白糖  50克

小贴士:

我是打算做红豆沙馒头所以没有放油,而且我也不喜欢吃太多油的东西。如果要做月饼可以考虑放点油,煮红豆的时候水不要加太多1比1.5就好。

做法:

  • 1. 把红豆清洗干净
  • 2. 高压锅加入适量的水,放入清洗干净的红豆。开锅后小火煮15分钟
  • 3. 时间到
  • 4. 把红豆盛出控水
  • 5. 控水后压成红豆泥(有料理机的可以用料理机那样会更细腻哦!)
  • 6. 放入炒锅内加入白糖小火慢炒,一定要不停的搅拌哦!
  • 7. 炒到感觉搅拌不动,很沾黏的时候就好了。
  • 8. 香喷喷的红豆沙做好了。