拔丝紫薯

拔丝紫薯
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作者:凝露冰心

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
西兰花:养肝

拔丝紫薯的做法

  • 拔丝紫薯的做法图解1

    1.紫署削皮

  • 拔丝紫薯的做法图解2

    2.紫署切长条

  • 拔丝紫薯的做法图解3

    3.锅中水烧开紫薯煮半熟

  • 拔丝紫薯的做法图解4

    4.煮半熟的薯条滤干水份

  • 拔丝紫薯的做法图解5

    5.锅中食用油烧到7、8成热,紫薯倒入炸熟捞起

  • 拔丝紫薯的做法图解6

    6.净锅加放少量油加入4勺白砂糖小火炒至成糖桨

  • 拔丝紫薯的做法图解7

    7.关火把炸好的紫薯条倒入锅中均匀裹糖桨后装盘

  • 拔丝紫薯的做法图解8

    8.锅中水烧开把西兰花煮一下捞起

  • 拔丝紫薯的做法图解9

    9.摆盘即可

小贴士

紫薯切条不能切太细,煮糖桨的时候一定要小火慢熬拔出来的紫薯好吃又好看

本菜谱由凝露冰心上传

拔丝紫薯的家常做法

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