1.十谷米磨碎了,用热开水先泡着。
2.参考我前面的土司菜谱投料,除了橄榄油和萝卜干之外,其他都先放入面包机和面5分钟,然后再把橄榄油和萝卜干放入再和面5分钟。
3.设定iMix再和面20分钟,直到能扩展出面膜。
4.倒出面团,排气后卷成一卷,盖上保鲜膜静置10分钟。
5.再擀成长条,卷成一卷,放回面包机,再静置10分钟。
6.发酵1.5小时,到面包机9分满,设定烘烤浅色30分钟。
7.烤好就马上倒出来等待冷却
8.第2天还是很软很有弹性,汤种法真心好用。
共110道菜
共33道菜
共60道菜
共11道菜
共50道菜