蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
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作者:杨贵妃-

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 240g
无盐黄油 150g
糖粉 120g

蔓越莓饼干的做法

  • 蔓越莓饼干的做法图解1

    1.准备好材料,将蔓越莓切碎备用

  • 蔓越莓饼干的做法图解2

    2.将黄油放烤箱开发酵键十分钟左右,将黄油融化,然后将糖粉和鸡蛋加入融化的黄油中,搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解3

    3.将蔓越莓倒入黄油中

  • 蔓越莓饼干的做法图解4

    4.搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解5

    5.筛入低粉

  • 蔓越莓饼干的做法图解6

    6.将混合物用硅胶刀搅拌均匀

  • 蔓越莓饼干的做法图解7

    7.将台面上铺好保鲜膜

  • 蔓越莓饼干的做法图解8

    8.将混合物整理成型,放冰箱冷冻室冷冻2小时左右,或者是冷藏一夜

  • 蔓越莓饼干的做法图解9

    9.将烤盘铺上锡纸

  • 蔓越莓饼干的做法图解10

    10.将冷冻(或冷藏)好的饼干坯切成3mm左右厚度的饼干片

  • 蔓越莓饼干的做法图解11

    11.将饼干片均匀的排放在烤盘上,留适当的距离,烘烤的时候会有点膨胀

  • 蔓越莓饼干的做法图解12

    12.将烤箱热风烘烤键175度预热十分钟左右,将烤盘放入烤箱中层烘烤18分钟左右即可

  • 蔓越莓饼干的做法图解13

    13.将烤好的蔓越莓饼干放晾架上晾凉,装盘

小贴士

1.南方的冬、春季节气温特别低,黄油室温软化是比较困难的,放烤箱发酵键直接融化。
2.烤箱的温度和时间根据个人烤箱的实际情况,烘烤的实际温度是180度,建议用烤箱温度计!要注意观察火候!
3.糖粉我是选用白砂糖,用料理机打粉的。
4.鸡蛋是蛋液为50-60g大小的

本菜谱由杨贵妃-上传

蔓越莓饼干的家常做法

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