糖醋鱼

糖醋鱼
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作者:懒饭噫

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:低蛋白质

糖醋鱼的做法

  • 糖醋鱼的做法图解1

    1.把鱼肉洗干净备用

  • 糖醋鱼的做法图解2

    2.用刀把鱼肉切丁,不要把肉跟皮切开了

  • 糖醋鱼的做法图解3

    3.把切好的鱼肉用盐腌一下

  • 糖醋鱼的做法图解4

    4.然后倒入料酒去腥味

  • 糖醋鱼的做法图解5

    5.然后把蛋清放入鱼肉上,让鱼肉吃起来更嫩些

  • 糖醋鱼的做法图解6

    6.腌制十五分钟左右

  • 糖醋鱼的做法图解7

    7.腌好之后,沾一层淀粉

  • 糖醋鱼的做法图解8

    8.锅里倒入花生油,烧到七分热

  • 糖醋鱼的做法图解9

    9.然后放入腌制好的鱼肉,煎至两面黄,装盘备用

  • 糖醋鱼的做法图解10

    10.然后锅里倒入白醋

  • 糖醋鱼的做法图解11

    11.在倒入白糖

  • 糖醋鱼的做法图解12

    12.最后倒入番茄酱,

  • 糖醋鱼的做法图解13

    13.然后开小火熬两分钟,就成汁

  • 糖醋鱼的做法图解14

    14.最后关火,倒入盘中,即可

  • 糖醋鱼的做法图解15

    15.再最后,酸甜的鱼出炉了

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糖醋鱼的家常做法

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