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  • 用料:

  • 蒜薹  适量
  • 肉片  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 蚝油  适量
  • 料酒  适量
  • 鸡精  适量
  • 干辣椒  两个
  •  适量
  •  适量
  • 八角  一个
  • 十三香  适量
  • 香油

做法:

  • 1. 蒜薹洗净
  • 2. 切三厘米左右的段
  • 3. 肉切片,我买的现成的肉片
  • 4. 葱姜切片,辣椒切断
  • 5. 锅里加油烧热,葱姜干辣椒八角煸炒出香味
  • 6. 放入肉片煸炒,加料酒,酱油,蚝油,盐继续煸炒
  • 7. 肉炒熟变色加入蒜薹继续煸炒,如果太干可以加点开水,直至炒熟,加入鸡精,十三香翻炒均匀
  • 8. 出锅滴点香油