香炸明太鱼块的做法

• 1.明太鱼把外面黑鱼鳞刮掉，肚子内黑膜去掉。写出小段。用盐和料酒腌制。

• 2.面粉和鸡蛋活成糊糊。

• 3.明太鱼块放进糊糊，粘均匀。放进油锅里炸至金黄捞出沥干油分。即可。