菠萝:祛湿
1.准备去皮的菠萝,如下图。我是2个菠萝,那个在边上忘记一起拍了。
2.切片用盐水侵泡10分钟。
3.在将菠萝切丁,如下图。
4.炒锅放入糖,菠萝和盐一起炒,这步我忘记拍照了。最后大火收汁。
自制菠萝酱做法简单,没有难度,还好吃,也可以做面包馅,凤梨酥。我就是为了做凤梨酥才做菠萝酱的。
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