野生蘑菇炸酱面的做法

• 1.红蘑放入温水泡40分钟，蘑菇泡开后，清洗干净

• 2.40分钟后，泡蘑菇的水有点暗红色，这是蘑菇的天然色素，有补血的功效。孕产期可以多吃。

• 3.蘑菇清洗好后，攥干切丁。(攥干蘑菇才更有味)

• 4.蘑菇，青椒切丁，蒜末，黄瓜切丝

• 5.炸酱多放点油，小火，不停搅拌，避免糊锅。

• 6.油温热后，加蘑菇丁炸熟

• 7.放黄豆酱，不停搅拌

• 8.发现酱有点点颗粒状的时候，放青椒

• 9.然后放蒜末，有蒜香味的时候出锅。

• 10.面条煮好后，过水。调酱和黄瓜开吃。超级美味